お米の炊き方としてミネラルウォーターを使う

お米の炊き方としてミネラルウォーターを使う ダイエットのためにミネラルウォーターを使う人がいるようです。特に硬水と呼ばれるものを使うと効果があるとされます。硬水とは他の物に比べてミネラル分が豊富に含まれているものです。それが体に良い作用をするようです。スーパーに行くとたくさんのミネラルウォーターが売られていて、価格も色々違います。外国産の硬水タイプのものは非常に高いことが多く、日本の軟水のミネラルウォーターは手頃に売られていることがあります。

お米の炊き方として、ミネラルウォーターを使うと良いとされています。水道水のカルキ臭がなく、ミネラルウォーターのいい部分をお米に含ませて炊くことができます。ではどのようなものがいいのかです。高いものがいいのか、安いものがいいのかです。日本で言えば安いものがいいのでしょう。安いからいいのではなく、日本の軟水がいいからです。硬水と軟水とを比べたとき、硬水だとお米の甘みであったり風味を活かせないとされます。

軟水はどれくらいの硬度が良いかですが、だいたい0から100ぐらいが良いようです。にほんさんのものなあらほとんどこの範囲内です。外国産のものでも該当するものがあります。値段で選ばないようにしなければいけません。

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